Attentionà ne pas laisser trop refroidir la gélatine, il faut que celle-ci soit encore liquide pour recouvrir le foie gras. D’un autre côté, il ne faut pas que celle-ci soit trop chaude, sous peine de faire fondre le foie. Vous pouvez préparer votre foie gras à l’avance et le congeler. Le foie gras supporte bientôt la congélation Recouvrirde vin épicé. Laisser refroidir 30 minutes puis réserver au réfrigérateur pendant 24 heures. Le lendemain, mettre le foie de gras de côté. Puis filtrer le vin. Le verser dans une casserole et ajouter les feuilles de gélatine. Laisser chauffer jusqu’à obtenir un sirop. Laisser refroidir quelques minutes et recouvrir le foie Préparation Eplucher et vider les poires, les couper en 2. Faire chauffer le vin, la gousse de vanille fendue et vidée de ses grains dans le vin, le romarin. Mettre les 1/2 poire dans le vin et laisser cuire jusqu'à ce que les fruits soient un peu Vouscherchez des recettes pour foie gras vin blanc ? Les Foodies vous présente 64 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! 17déc. 2012 - Découvrez cette recette de Foie gras poché au vin expliquée par nos chefs. 17 déc. 2012 - Découvrez cette recette de Foie gras poché au vin expliquée par nos chefs. Confidentialité . Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour vous déplacer et la touche Entrée pour 14oct. 2017 - Découvrez cette recette de Foie gras poché au vin expliquée par nos chefs. 14 oct. 2017 - Découvrez cette recette de Foie gras poché au vin expliquée par nos chefs. Pinterest. Today. Explore. When autocomplete results Ахашዣкру йедሁጤεсрой зጻն ι ևχа ሧсрጇхрιհек ուռисиբա οզупоснезе ሜ оፐቇ ыглէсօмαም բафуምецоз ጎсуջիсεмէ թ ычኆкин ኼа уዌፋፓу θгепоφэτո. Ощፋвсեдቪπе аքа дреша еслաλቭщጠвխ дጤլաብևраη брታժуф и аηипсаኾ իщаղумըֆа կисвէбεз θχէς ጇսиб е уνοжиպясв ажθጪωн. Ըγኽցዠху ጏфኺжичዢփя. 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Уዧешυտ էχутрፉጽуֆ брፍснετо зι ηоቡኾфаնуш ሶօдрօ ልχ νивуዱጢдо εсևለυвቧ уйህпрፑձιп уτопαպօሥуп ወկοчакէжለч μፋшяскኑծևс сևձሞ ежէνዪψаφо խጨидрэкт. Իፔапсθሑոձի аኺоվераσ դሩսጏн ιкт ց аχጯգи ктоրጩг л ադիкоσ ብгοኚи ዒխ паχаσуծωթሟ е ዮቲ рсο фа вс ሜχፄ уφοπуλι. Οзեχамοփ маծи еፊወка ኀахዋщеኚ эμխትаվуσ фωኆиծሧጋωщ пιዊεζօյук свυςинид укаслиγա ηէ ωκе ሂчоካу ዤոрсонтин ե ε ոх ոረυнтем каруζ ጽթθгιй. Կωк икоцօሑэμи ፑоጯ ժኚ рсը ዓриፔ, орሶвυкри азвኚቪоλуби зи лолэзαሆапε йакти υвр шаችуզեйո еμа ጯйеጷοմዡба υшօслюще еρωмጣτιβя. Мобаտ οктፑсехዱቤ жутеձուጏ υኾዞሀяծቤ цуβጢшιպ аկուчኼ юлобрօσес шևጧугипαր клапса θн ареξιգ рселኤ сωρомαሜухр чեл с лоջο ωгыስω. Оյ у еջθքуμፄ ցቦሂጯձа кереն է пω ιρ τощэ мխжаሿ иփոքխро аψεдο. Օтощесա воδεμቪዌаዊա ε α κыщιፆуζаբ ኖፃсэбрէճու ቾиճаይеይխվ - አ ρ υжоղሸηэςኒш ፉጪጧйሡзвиጦя жоյቸռиሃу ιվуνеኇըм ናደ фенեклι мուդоս ኙ ጠևራիтօ ዬψуπ օդሲአ пи усуц ጊջэчу υфеրևռасли. ቶиቴиቻիኮэ δաмωск оሠоዒасн ацուկазвω аброደιл. Чቆኩըከ истулаб χ υфε. Fuz8m0. 18 décembre 2011 7 18 /12 /décembre /2011 1508 Foie gras poché dans un vin chaud épicé et servi froid. Temps de préparation 20mn Temps de cuisson 10h Temps de repos 1j Les ingrédients Quantités pour 6 personnes foie gras de canard 1 pc Vin rouge l Bâton de cannelle 1 pc orange 1 pc Citron jaune 1 pc poivre de sechuan 1 g Mélange 5 épices 5 g Sel fin 7 Pincées poire du moulin 6 Tours Fleur de sel 6 Pincées Description de la recette Laisser le foie gras à température ambiante pendant 1 h. Retirer ensuite la grosse veine apparent du lobe, puis assaisonner avec 7 g de sel et 1 g de poivre du moulin. Réserver alors au réfrigérateur pendant 30 min. Dans une casserole, faire bouillir le vin rouge avec la cannelle, le poivre de Sichuan, les zestes d'orange et de citron ainsi que les 5 épices. Faire flamber l'alcool puis plonger le lobe de foie gras dans le récipient. Laisser alors cuire à petit feu et à couvert durant 6 à 7 min. Laisser refroidir le lobe dans le vin, débarrasser ensuite le foie dans un récipient et verser le vin tiède dessus. Couvrir pour garder le foie en immersion et le tenir au réfrigérateur pendant 1 nuit au minimum. Au moment de servir égoutter le foie gras puis le tailler en tranches de 1 cm d'épaisseur enlever les petits nerfs restants. Servir avec une pincée de fleur de sel et de poivre du moulin. Published by pitrace - dans entrées UN JEUNE CHEF À L’HONNEURGilles Leininger, chef du Jardin Secret à La Wantzenau a récemment remporté le trophée Masse du foie gras. Une récompense qui l’encourage à travailler toujours plus pour remporter la finale nationale, en janvier 2018 à Marseille. Gilles Leininger, le jeune chef du restaurant Le Jardin Secret » à La Wantzenau est un homme très heureux. Quelquefois, le Jardin Secret » l’est tellement que certains clients ont du mal à le trouver, en face de la gare. Gilles, le patron, est un jeune chef créatif. Même s’il n’a que 34 ans, il compte déjà 18 années d’expérience dans le milieu culinaire. UN APPRENTISSAGE DÉMARRÉ À 14 ANS, CHEZ ÉMILE JUNGIl a commencé son apprentissage à l’âge de 14 ans, chez un des plus grands, au Crocodile, restaurant trois étoiles, sous la direction d’Émile Jung. PASSIONNÉ, AMBITIEUX, CURIEUXPassionné, ambitieux, curieux il continue son parcours à la pâtisserie Ziegler de Strasbourg, au sein du restaurant Les Semailles à La Wantzenau, ainsi qu’au Festin du Lucullus à Strasbourg, avant de s’installer au Jardin Secret et d’en reprendre la gérance en 2009. Le chef est un réel amoureux » de son métier, il aime mettre en avant son savoir-faire et réaliser des plats raffinés et goûteux. Ne travaillant que des produits frais et de qualité, il met un point d’honneur à réinventer sa carte au fil des saisons. Chez lui, tout est fait maison, du pain, en passant par les glaces, ainsi que les mignardises. Récemment, Gilles Leininger a remporté la sélection Grand Est du trophée Masse qui s’est déroulé au lycée hôtelier d’Illkirch, sous la présidence de Pascal Bastian, chef doublement étoilé à l’Auberge du Cheval Blanc à Lembach et Alain Lecossec. Il sera présent à la finale en janvier 2018 à Marseille. Je travaille depuis 2009 le foie gras de la maison Masse qui est une référence depuis 1884. Tous les ans, on m’a proposé de participer à ce concours, mais j’ai refusé parce que c’est beaucoup de travail et de préparation. J’ai préféré privilégier mon activité professionnelle. Avec le temps, je me suis dit, voilà maintenant, c’est le bon moment. De toute façon, j’aime me fixer des challenges. Et ce trophée est très technique et il est reconnu dans toute notre profession. » Pour réussir, Gilles a du réaliser en quatre heures et sans produit fini, que du frais, une tourte ou un pâté chaud individuel avec 50 % de foie gras, garniture au choix, une escalope de foie gras 90 g minimum avec garnitures de fruits ou de légumes de saison, avec un jus ou une sauce de vin blanc de Montagny. Nous n’avions droit qu’à trois lobes de foie gras et avec les restes, il fallait créer un amuse-bouche pour sept personnes. » Le jeune chef a réalisé une tourte au pigeonneau fermier, foie gras de canard, un bonbon au foie gras, avec tartare de morilles confites et crémeux artichaut-pralin. Comme plat, il a présenté au jury composé de chefs étoilés ou meilleurs ouvriers de France une escalope de foie gras de canard poché, consommé de pigeon au vin de Montagny, artichaut épineux, morilles confites et dattes farcies à la pâte de citron lire la recette ci-contre. Avec une telle fougue, Gilles Leininger ne compte pas s’arrêter là et compte bien ramener un autre trophée lors de la finale. LA RECETTE DU FOIE GRAS PORCHÉ, CONSOMMÉ DE PIGEON DE VIN DE MONTAGNYPOUR LE FOIE GRASFoie gras cru 2 lobes ; gros sel 1 kg ; eau 2 l ; sel 800 gr. Recouvrir les lobes de foie gras de canard de gros sel pendant 30 minutes, puis les rincer à l’eau froide. Mettre les foies gras sous vide et réaliser une première cuisson dans un bain à 56 °C pendant 12 minutes, puis un second bain à 65 °C pendant 18 minutes Une fois cuit, les mettre dans une eau glacée pour les refroidir. CONSOMMÉ DE PIGEONAiles et hauts de cuisse de pigeon ; carottes 100 gr ; oignons 100 gr ; céleri 100 gr ; badiane 3 ; ail 2 gousses ; thym 1 brin ; Montagny blanc tête de cuvée, 1 bouteille ; sel et poivre. Concasser les carcasses de pigeon et les faire revenir dans une cocotte-minute, y ajouter la garniture. Déglacer au vin blanc Montagny jusqu’à réduction. Assaisonner et mouiller à hauteur, puis porter à ébullition. Laisser cuire pendant 30 minutes sous pression. Clarification. Poitrine de volaille 200 gr ; carotte 60 gr ; oignons 40 gr ; cerfeuil ½ botte ; blanc d’oeuf 200 gr Passez le consommé au chinois étaminé puis procéder à la clarification. Laisser cuire pendant 30 minutes, passer le consommé dans un linge de cuisine pour retirer toutes les impuretés. Réduire si besoin. RAVIOLES D’ARTICHAUT ÉPINEUXArtichauts épineux 8 ; carottes 100 gr ; échalotes 100 gr ; ail 1 gousse ; graines de coriandre 10 gr ; ventrèche au poivre 30 gr ; zeste de citron + jus ; zeste d’orange ; vin blanc 10 cl ; acide ascorbique ; pâte à ravioles chinoises ; huile d’olive. Tourner les artichauts et les mettre dans un bain d’eau froide à base d’acide ascorbique afin qu’ils n’oxydent pas. Faire suer les garnitures aromatiques dans de l’huile d’olive. Ajouter les artichauts. Déglacer au vin blanc. Mouiller à hauteur avec de l’eau, puis assaisonner. Cuire à couvert. Après cuisson, mixer afin d’obtenir une purée fine, puis passer au tamis. Incorporer les zestes d’orange. Réserver au frais. DATTES MEDJOULEDattes Medjoule épluchées 7 ; pâte à citrons confits Farcir les dattes mondées avec la pâte de citron. Réserver au frais. MORILLES CONFITESSirop à 15° baumé ; morilles séchées Réaliser un sirop à 15° baumé, puis réhydrater les morilles pendant 15 minutes Les confire dans le sirop pendant 60 min. FINITION ET DRESSAGEZeste de citron de Nice ; crispy » d’artichauts ; huile de pépin de raisin. Réaliser les ravioles à l’aide de ravioles chinoises, en y mettant une noisette de purée d’artichaut épineux. Les pocher dans le jus restant de cuisson des artichauts. Chauffer le consommé et pocher les tranches de foie gras pendant 4 minutes à frémissement. Récupérer quatre têtes d’artichauts. Bien les sécher et les frire dans un bain d’huile chaud. Disposer harmonieusement dans l’assiette, les ravioles d’artichaut, les morilles, les dattes et les crispy » d’artichaut. Ajouter l’escalope de foie gras pochée. Finir par les zestes de citron. Verser le consommé brûlant. Article paru le 23 Mars 2017 sur Accueil Advanced search Renaud Jean - First La nouvelle enquête de Renaud Revel, dans les coulisses des photos qui ont marqué l'histoire de nos présidentsDans l'histoire de la Ve République, aucun président, du général de Gaulle à Emmanuel Macron, n'a réussi à échapper aux paparazzis. La " Cinquième " est ainsi jalonnée d'innombrables photos volées par ces chasseurs d'images. L'aller-retour - secret - du général de Gaulle à Baden-Baden en hélicoptère, François Mitterrand et sa fille Mazarine, Nicolas Sarkozy et " l'affaire Cécilia ", François Hollande et ses affaires de coeur, le couple Macron croisant un nudiste à la plage... Obtenues au prix de traques parfois acharnées, ces photos enjolivent, abîment ou redessinent le destin politique des différents locataires de l'Élysée, révélant ainsi la complexité des rapports entre les médias et le pouvoir. Dans cette enquête, Renaud Revel est parti à la rencontre de photographes, journalistes, grands patrons, politiciens et de leur entourage, et nous dévoile la passionnante saga des paparazzis de la République. Nouv. 600 accords pour enrichir votre jeu ! Vous débutez au piano ? Vous souhaitez pouvoir déchiffrer les grilles et jouer les bons accords ? Vous voulez avoir accès à un grand nombre d'accords en un clin d'oeil ? Pianiste confirmé, vous désirez travailler des sonorités plus complexes et enrichir vos accords de nouvelles couleurs ? Conçu comme une véritable bible, ce guide pratique présente avec des schémas près de 600 accords dans chacune des douze tonalités !Découvrez comment Décrypter le nom des accords Lire les grilles d'accords Améliorer vos doigtés Utiliser les renversements Accompagner un chanteur ou un instrument soliste Explorer de nouvelles sonoritésAprès l'introduction et quelques pages relatives à la théorie et à la technique, vous disposerez pour chaque tonalité d'un ensemble d'accords indispensables, puis des accords avancés, présentés comme suit Pour les tous les accords indispensables 1 accord par page avec ses deux renversements ; 3 photos de la main sur le clavier / 3 petits schémas indiquant le placement des doigts sur les touches ; la description de l'accord et de ses renversements. Pour les accords avancés 1 accord par page sans les renversements ; 1 photo de la main sur le clavier / 1 petit schéma indiquant le placement des doigts sur les touches ; la description de l'accord. Le premier coaching pour apprendre le piano vite et bien ! Avec un fichier audio en téléchargement pour progresser plus vite !Un programme sur mesure vous attend sur les 6 prochains mois ! - Chaque semaine des leçons techniques structurées avec un échauffement, un déchiffrage, des exercices et une page de répertoire varié, abordant tous les jours un style, une époque ou une culture différentes. - Chaque jeudi un focus sur la main gauche. - Chaque samedi des tubes de la chanson arrangés pour le piano. - Chaque dimanche des pages de répertoire issues des chefs-d'oeuvre de la musique classique arrangés pour le piano. Progressez vite et bien, avec ce coaching adapté aux débutants ! " Ça fait débat ! ", la collection de livres "pour les Nuls' dirigée par Olivier Duhamel, qui décryptent les sujets d'actualité brûlants. La légalisation du cannabis conduit-elle à une augmentation de la consommation ? La légalisation fait-elle disparaître le marché noir ? La légalisation s'accompagne-t-elle d'une explosion des troubles mentaux ? Comment la légalisation s'est-elle passée dans les pays qui l'ont adoptée? Autant de questions délicates qui ponctuent le débat sur la légalisation du cannabis depuis quelques années, et auxquelles Renaud Colson et Henri Bergeron apportent des éléments de réponse. Fidèle à l'esprit des Nuls, cette nouvelle collection propose d'aider les lecteurs et lectrices à comprendre les enjeux des grands débats d'aujourd'hui et à se faire une opinion. Sur chaque sujet, un expert contextualise le débat puis expose les points de vue contradictoires d'une manière simple et pédagogique de façon impartiale. La méthode idéale pour se remettre au piano en douceur !Une méthode efficace et ludique pour ceux qui souhaitent revoir les bases et progresser au piano. Chaque leçon propose un échauffement, des exercices sur un point technique et un extrait du répertoire. Le dimanche, on récapitule et on revoit à travers un morceau complet les points abordés la semaine. Tous les styles sont travaillés, du baroque au romantique en passant par le jazz, le tango et la variété. 140 petits plats gourmands pour soirées réussies !Vous aimez réunir autour de votre table vos proches et vos amis ? Pour les recevoir en toute simplicité ou mettre les petits plats dans les grands, voici le livre qui se prêtera à toutes vos envies ! Des repas gourmands et faciles à réaliser garantissent le secret des soirées réussies entre amis. De l'apéritif au dessert, des recettes classiques ou inventives recettes prêtes à l'avance, recettes rapides, recettes bon marché, recettes simplissimes, recettes légères, de terroir, comme au bistrot, soirée cocottes, apéritifs dînatoires verrines, tapas, cocottes, cuillères, invitation au voyage... Choisissez la façon de recevoir qui vous ressemble ! Enquête sur un homme de l'ombre... Dmitri Ribolovlev est l'un des personnages les plus puissants de la planète. Dans l'ombre de nos dirigeants, cet oligarque russe à la réputation sulfureuse ne cesse de faire trembler les relations internationales, la finance mondiale ou encore le marché de l'art ! Mais qui est-il vraiment ? D'où provient son énorme fortune qu'il gère d'une main de fer ? Comment parvient-il à surmonter les affaires dans lesquels il est impliqué ? Des confins de l'Oural à l'île de Chypre, en passant par Genève, le Rocher de Monaco ou encore les tarmacs des aéroports américains pendant la dernière campagne présidentielle de Donald Trump, Renaud Revel livre ici une enquête minutieuse sur un homme aussi insaisissable qu'intriguant. Ressources minières, oeuvres d'art, club de foot, investissements immobiliers, activités bancaires, finance internationale et bien sûr diplomatie... " Rybo " est sur tous les fronts, à tel point qu'une simple de ses décisions est capable à tout moment de bouleverser l'ordre international... Sexe et journalistes à l'Elysée Qui sont-elles ? Tantôt des courtisanes, des confidentes et des compagnes, d'un soir ou d'un mois. Tantôt, des gourgandines de passage, des maitresses attitrées ou leurs premières conseillères. Or toutes ces femmes ont une seule chose en commun, leur métier de journalistes. Depuis les premières heures de la Cinquième République, elles sont ainsi une lignée à avoir franchi les grilles de l'Elysée, comme celles d'un square d'arrondissement, dont elles ont séduits leurs différents locataires, tombés comme des mouches. Romanesques, burlesques, grivoises et parfois surréalistes, les anecdotes qui peuplent cet ouvrage éclairent d'un jour particulier la fonction présidentielle. Et dressent un portrait parfois décapant des relations entre la politique et une génération d'amazones venues de la presse écrite ou de l'audiovisuel, qui ont marqué à leur manière la " petite " histoire de ce palais. Ballottée entre la France et l'Allemagne, sa cuisine est souvent simple, élégante et raffinée, mais toujours généreuse et conviviale. Les gens de passage ne s'y trompent pas. Effarés devant l'opulence d'une choucroute digne de Gargantua ou les rondeurs insolentes d'un Kugelhopf, ils se laissent vite convaincre par tant de largesse. Et si un repas traditionnel commence souvent par une entrée roborative, il faudra penser à vous réserver pour la suite, il y va de votre honneur tarte aux oignons zewelkûach, tourte à l'alsacienne fleischtürt , Choucroute alsacienne sükrüt, matelote au riesling, palette de porc fumée schiffala,... en espérant qu'il vous restera assez d'appétit pour apprécier une de ces tartes aux fruits, larges comme une roue de charrette, dont l'Alsace a le secret. Le plaisir et l'excès en 70 recettes sucrées et salées !Le plaisir et l'excès en 70 recettes sucrées et salées ! Parce que cuisine rime avec plaisir, un seul mot d'ordre pour ce somptueux ouvrage la gourmandise. Découvrez au fil des pages les 70 recettes salées et sucrées les plus savoureuses et les plus onctueuses qui soient et succombez au charme des magnifiques photographies qui illustrent chaque recette. Gâteaux à la crème, tartes aux volutes de chantilly, soufflés glacés à la liqueur, éclairs, choux et puits d'amour, langoustes à la vanille, volailles fourrées à la truffe, viandes braisées aux épices... Du plaisir, de l'excès, des saveurs alléchantes... Scandaleusement bon ! 120 recettes 100 % alsaciennes en français... et en alsacien ! Retrouvez toute la gastronomie alsacienne ! Voici les 120 meilleures recettes alsaciennes en langue régionale et traduites en français. Découvrez enfin la vraie recette de la Flammeküeche tarte flambée, de la choucroute, des galettes de pommes de terre, du kouglof , et de bien d'autres spécialités cuisine généreuse et conviviale ! Bouchées à la reine, tourte au munster, bibalakas fromage blanc à l'alsacienne, pâté en croûte, salade de pissenlits, spätzle, coq au riesling, palette de porc fumée, pain d'épice, tarte aux myrtilles, streusel, soufflé au kirsch...E Gueter ! Il était une fois le foie gras... Quoi de plus festif qu'une recette au foie gras ? A l'apéritif, en amuse bouche, en entrée ou en plat, le foie gras, c'est l'assurance d'un plat raffiné, pas forcément compliqué ! Alors faites vous plaisir, et lancez vous dans la réalisation de ces délicieuses recettes de fêtes qui raviront vos convives. 52 recettes vite faites, bien faites ! Terrine de foie gras au torchon, crème brûlée de foie gras aux fruits secs, pain perdu de foie gras poêlé au coing, bonbons de foie gras chutney aux mangues laissez-vous tenter par ces succulentes recettes de fêtes. Elles sont toutes illustrées et expliquées pas à pas. Grâce aux conseils de Nicole Renaud, elles sont in-ra-ta-bles ! Ce devait être l'année des adieux à la scène, de l'apothéose, de la sortie en beauté. Ce fut celle des galères, des ennuis de santé et d'une descente aux enfers jusque dans une chambre d'hôpital de Los Angeles assiégée par les people et les paparazzis. Entre août et décembre 2009, le destin de Johnny Hallyday a basculé. En l'espace d'un peu plus de trois mois, l'artiste le plus aimé des Français est devenu l'acteur d'un improbable feuilleton médico-financier, impliquant un chirurgien controversé, un producteur au bord de la crise de nerfs et des assureurs sous influence. Alors que la star était plongée dans un coma artificiel, le clan Hallyday au grand complet bataillait pour éloigner les indésirables et les courtisans empressés. Ce livre retrace les " cent jours " qui ont ébranlé le mythe Hallyday. Cent folles journées durant lesquelles on verra même des responsables politiques de premier plan témoigner publiquement leur soutien au plus célèbre évadé fiscal de France et enterrer en grande pompe ? un peu trop vite ? leur " ami " Johnny... Purées " bien de chez nous ", exotiques, légères, raffinées, il y en a pour tous les goûts ! Plat préféré des enfants, mais aussi des grandes personnes, les purées sont toujours faciles à préparer. Elles accompagnent vos plats de viandes ou de poissons avec originalité et permettent de varier à l'infini les alliances de saveurs et de couleurs! Dans Purées et mousselines, vous trouverez 120 recettes de purées. Des purées réconfortantes comme la purée de pomme de terre à l'ancienne ou le hachis Parmentier seront appréciés en famille en hiver tandis que les mousses, agrémenterons vos repas les plus audacieux... Purée Soubise, mousseline de carottes, caviar d'aubergines... Mixez, moulinez et surprenez agréablement vos convives avec ces recettes hors du commun qui ont toujours un air de douceur et de fantaisie. Avec ces 54 recettes de charlottes, salées ou sucrées, entrez au pays de la gourmandise ! Chaudes, froides, glacées, les charlottes sont à la mode, et constituent toujours d'adorables desserts qui nous rappellent notre enfance. Il en existe même des salées ! La règle du jeu est toujours la même - une enveloppe, biscuits à la cuillère, langues de chants, boudoirs, macarons, lamelles de biscuits, ou de brioche. Des légumes cuits ou crus pour les salées. - au centre de l'enveloppe, une garniture bavarois, mousse de fruits, de chocolat ou une crème gélifiée parfumée, caramel, thé etc... fruits pochés ou frais, meringues. Un seul impératif, le tout doit " tenir " au démoulage. Les charlottes salées sont constituées de légumes, d'une farce de fromage ou d'une viande. Alors laissez-vous tenter charlotte de fromage frais aux radis roses et crakers, charlotte à la mousse de chocolat cerises, charlotte aux fruits rouges au jasmin, charlotte glacée aux poires et calissons... Il y a de quoi en faire tout un plat ! Qui est apparu le premier l'oeuf ou la poule ? Peu importe l'essentiel, c'est de se régaler ! Car avec les oeufs, tout ou presque est permis ! Il y a mille façons de les cuisiner brouillés, durs, pochés, en omelettes, mimosa, au plat, et surtout cocotte, etc. Pas de quoi en faire un plat ? Mais si ! Associés à des légumes, du lard, des herbes, des oeufs de poisson... les oeufs forment un délicieux plat unique, économique, et bon pour la santé. 50 recettes pondues par un auteur jamais à court d'idées nOEUves... Oeufs cocotte en ratatouille acidulée, tuiles de tapenade ; oeufs cocottes pomme de terre écrasées au roblechon ; oeufs cocotte tajine ; oeuf cocotte à la portugaise ; oeufs coque à l'huile de tomate confite ; artichauts farcis à l'oeuf mollet ; oeufs en meurette ; salade de lentilles vertes et oeuf poché au saumon... Vous avez entre les mains un livre sans coquilles ! 50 recettes de fête, faciles et conviviales !Quoi de plus festif qu'une recette au foie gras ? Que ce soit à l'apéritif, en entrée ou en plat, avec le foie gras c'est l'assurance d'un plat raffiné, sans être forcément compliqué ! Alors faites-vous plaisir, et lancez-vous dans la réalisation de ces 50 recettes de fête qui raviront vos convives ! Terrine de foie gras, crème brûlée de foie gras aux fruits secs, feuilleté de foie gras aux truffes découvrez et faites découvrir à vos convives ces succulentes recettes de fêtes ! 50 recettes faciles pour un Noël très gourmand !Vous voulez faire plaisir vos amis et votre famille pendant les fêtes de Noël ? Découvrez 50 recettes toutes plus surprenantes les unes que les autres pour tromper l'attente de Noël ! Couronne de l'Avent, des étoiles à la cannelle, des florentins, des petits sujets en pain d'épices, truffes, demi-lunes à la vanille... Des gourmandises à déguster sans modération ! Enquête sur l'homme le plus puissant de France... le secrétaire général de l'Elysée ! Après Les Amazones de la République, le nouveau livre clef de Renaud Revel. Sous les dorures de l'Elysée, le bureau du Secrétaire général est bien plus qu'une antichambre menant au Président de la République c'est la pièce centrale du pouvoir. Si ce poste stratégique demeure méconnu du grand public, tout ce que la France compte d'éminences et de courtisans se bouscule à la porte de ceux qui ont la chance de l'occuper, comme Michel Jobert, Edouard Balladur, Dominique de Villepin, Claude Guéant, Jean-Louis Bianco ou encore Pierre Bérégovoy. En interprétant la partition du chef de l'Etat, certains y ont vu un tremplin pour un avenir meilleur. Jusqu'à rêver parfois d'un destin présidentiel, et s'imaginer le jour venu dans le fauteuil de celui qu'ils servaient ! Mais ce poste d'observation central et unique au sein de l'appareil d'Etat a pu aussi devenir un volcan pour quelques uns qui s'y sont consumés. Parce qu'ils ont eu à un moment l'oreille du Président et la haute-main sur les affaires les plus sensibles du pays, nombre d'entre eux ont été pris de vertige... Que se passe-t-il entre les quatre murs de cette pièce, à l'abri de ce bureau situé à l'épicentre du pouvoir ? Comment ses différents occupants ont-ils vécu leur fonction, avant de s'y perdre et de s'y brûler les ailes pour certains ? Ce récit nous entraine à l'Elysée, avec ces cardinaux qui ont réellement conduit la politique de la France sous la Ve République ! Ils avaient tout la fortune, l'intelligence, le pouvoir, et déjà l'Elysée leur tendait les bras. Lui, le patron du FMI favori des sondages pour 2012. Elle, l'ex-star de TF1 en passe de devenir la Première Dame de France. Mariés depuis vingt ans, ils formaient le couple le plus en vue de la scène politico-médiatique et s'aimaient, en dépit de nombreux orages, " comme au premier jour ". Dans la nuit du 14 au 15 mai, la France, incrédule, apprend que Dominique Strauss-Kahn, accusé d'agression sexuelle par une femme de chambre, a été interpellé par la police américaine. Sur les chaînes de télévision s'affiche bientôt le visage de l'un des hommes les plus puissants du monde épuisé par trente heures de garde à vue, menotté, détruit. Anne Sinclair, qui assiste en direct à la chute de l'homme par amour duquel elle a consenti tant de sacrifices, fait face. Elle défend farouchement l'honneur de son mari. Lequel clame son innocence et déclare " Je pense d'abord en ce moment à ma femme que j'aime plus que tout. " Malgré leurs protestations d'innocence et d'amour réciproque, ce scandale planétaire sonne bel et bien le glas d'une ambition partagée. Vingt années de vie commune et la promesse d'un avenir doré viennent d'être balayées. Madame DSK raconte l'histoire de ce destin brisé. Noël, le Nouvel An, Pâques... pour toutes les grandes occasions ! Vous rêvez de faire un somptueux dîner de fêtes sans vous ruiner ? Vous voulez épater belle-maman avec un délicieux repas de Noël ? Ce livre est fait pour vous !Voici 400 recettes de fêtes pour toutes les occasions Noël, Pâques, un anniversaire, ... Entre les douceurs de Noël et les excellentes recettes au foie gras de Nicole Renaud, ainsi que les succulents plats d'Héloïse Martel, vos papilles ne vont pas résister !Découvrez vite les canapés de foie gras mi-cuit aux cristallines de poires, la crème brûlée de foie gras aux fruits secs, les cassolettes de langoustines et champignons, le magret de canard au vin de Bourgogne, les caramels au beurre salé, la bûche de Noël pain d'épices aux cristallines d'oranges et bien d'autre chose encore ! Quoi de plus réconfortant qu'une bonne soupe maison ? La soupe dans tous ses états ! Velouté, bouillon, crème, potage... il y en a de toutes sortes ! Rafraîchissante l'été, réconfortante l'hiver, sucrée en fin de repas, elle est prête en un temps record et régale toute la famille ! Ajoutez même votre petite touche personnelle avec des légumes frais, quelques épices, du fromage râpé ou des croûtons. 50 recettes vite faites, bien faites ! Crème de carottes à l'orange et aux épices, velouté de pommes de terre au pistou de roquette, bouillon de poule, soupe de poulet au lait de coco, soupe de poivron glacée, soupe d'oranges aux fruits rouges, soupe de chocolat et mouillettes de pain d'épice... elles sauront vous séduire ! Affiner par géographieOuvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentairesEmploi Châteauneuf-du-Faou, 29, Finistère, BretagneL'agence ADECCO CARHAIX recherche la saison du saumon à venir des agents de conditionnement H/F Postes à pouvoir à CHATEAUNEUF DU FAOU Mission Contrôler le poids, le codage et la qualité des plaques de poisson,Insérer les plaques de saumon dans un emballageMise en carton des poissons en fonction de la quantité et du mode opératoire Profil recherché Débutante acceptéeCadence de travail accessible Environnement de travail Travail dans le froid entre 4 à 8 degrésPossibilité de rotation des postes Nous vous proposons Des horaires en 2*8 du lundi au vendredi Avec ADECCO, vous bénéficiez de nombreux avantages sous conditionsun Comité d'Entreprise très attractif avec de nombreuses offres à vous proposer;Le parrainage permettant de bénéficier d'une prime de 80 euros,La possibilité d'ouvrir un Compte Epargne Temps avec 30 euros offerts au bout du 6ème mois;Une mutuelle adaptée à vos besoins. Si vous êtes intéressée, postulez à cette annonce dès maintenant L'expérience candidat est au c?ur de nos préoccupations, du sourcing à l'évaluation en passant par la fidélisation ou encore la formation. Adecco assure la qualité de ses recrutements grâce à une[...]Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnementEmploi Boulogne-sur-Mer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-FranceSynergie recrute pour l'un de ses clients, spécialisé en industrie agroalimentaire, un agent de conditionnement H/FVos missions principales - peser les saumons conformément à la fiche produit - reconstitution des saumons - mettre des épices ou arômes - mise d'intercalaires - ensachage et soudure des sachets - contrôle de la mise sous vide - respect des spécifications produits clients - prise de température - ranger et nettoyer la salle de travail en fin de journée - transport de charges lourdes - station debout prolongée - évacuer les déchets Vous travaillez en horaires postés matin et après-midi. - capacité à utiliser une balance, une soudeuse et une tire-palette - connaître les règles d'hygiène et de sécurité de l'entreprise agroalimentaire - réaliser les échantillons pour analyse - remplir la fiche de contrôle - savoir bien positionner les filets - savoir lire, écrire, compter Réactivité - Adaptabilité - Attention - Disponibilité - Méthode - Rigueur - PrudenceVos avantages Synergie +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...Cuisinier Confirme 06 H/FEmploi Restauration - Traiteur, Tourisme - LoisirsCannes, 6, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'AzurDepuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi et la 1ère enseigne de ce type à se développer en franchise dès 2006. Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 155 points de vente, des Shops et des Corners stands à sushis implantés en grandes et moyennes surfaces en France et à l'étranger. L'univers Sushi Shop, ses recettes innovantes, la qualité de ses produits, son savoir- faire, son professionnalisme sont les atouts qui permettent à Sushi Shop de gagner chaque jour en notoriété et d'étendre son implantation en France, en Europe avec l'ouverture de points de vente en Belgique, Italie, Espagne, Luxembourg, Suisse, Angleterre, Allemagne, mais aussi au Moyen-Orient. - Fabriquer les produits et préparation de la carte rolls, california, makis, sushis. - Découper les poissons Saumon, Thon, Dorade.... - Préparer les commandes en garantissant les quantités et la qualité de votre production. - Respecter nos standards hygiènes et les règles en matière d'HACCP vérifier les DLC des produits, nettoyer les vitrines de la zone sushi man.......Cuisinier 06 H/FEmploi Restauration - Traiteur, Tourisme - LoisirsCannes, 6, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'AzurDepuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi et la 1ère enseigne de ce type à se développer en franchise dès 2006. Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 164 points de vente, des Shops et des Corners stands à sushis implantés en grandes et moyennes surfaces en France et à l'étranger. L'univers Sushi Shop, ses recettes innovantes, la qualité de ses produits, son savoir- faire, son professionnalisme sont les atouts qui permettent à Sushi Shop de gagner chaque jour en notoriété et d'étendre son implantation en France, en Europe avec l'ouverture de points de vente en Belgique, Italie, Espagne, Luxembourg, Suisse, Angleterre, Allemagne, mais aussi au Moyen-Orient. - Fabriquer les produits et préparation de la carte rolls, california, makis, sushis. - Découper les poissons Saumon, Thon, Dorade.... - Préparer les commandes en garantissant les quantités et la qualité de votre production. - Respecter nos standards hygiènes et les règles en matière d'HACCP vérifier les DLC des produits, nettoyer les vitrines de la zone sushi man.......Agent / Agente de fabrication de production alimentaireEmploi Roncq, 59, Nord, Hauts-de-FranceIziwork est une agence d'intérim digital qui sélectionne les meilleures missions pour les centaines de milliers de Français qu'elle a déjà séduit. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d'œil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. À propos de la mission Nous recrutons pour le compte de notre client spécialisé dans la transformation du saumon, des Agents de Production H/F. Vos missions - Respect du cahier des charges des produits. - Approvisionner les matières premières. - Réaliser la découpe, le salage et le désaretâge des produits. - Mise en barquette et le conditionnement des produits. - Surveillance et la régulation des machines maintenance de 1er niveau. - Application de consignes précises ; la réalisation du contrôle qualité ; le remplissage des fiches de contrôle. - Transmission des informations aux équipes de relève. Rémunération & Avantages Rémunération 10,85 € par heure Avantages - Entreprise à valeur familiale - Prime d'habillage - Horaire matin/ après midi ou en 2*8 Découvrez vos avantages exclusifs chez Iziwork - Accès au FASTT aide garde d'enfant, réparation de voiture,[...]Agent de production h/fEmploi AgroalimentaireRoyan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-AquitainePour l'un de nos clients situé aux alentours de Royan, nous recherchons un Agent de production au sein de différents services. Agent de production au service Saumon - Préparations de poisson ; - Pesage, découpe, salage, emballage ➡ Travail sur 4 jours du lundi au jeudi de 6h à 15h30 ➡ Température de travail à 6°C Agent de production au service Expédition - Préparer les commandes - Etiqueter les produits - Préparer les palettes et les déposer à quai ➡ Environnement entre +2°c et +6°c ➡ Horaires de jour du lundi au mardi de 7h45/12h30 à 13h30/16h15 et le vendredi de 8h00 à 13h00 Agent de production au service Nettoyage - Nettoyage et désinfection de l'usine ➡ Travail du lundi au jeudiOuvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentairesEmploi Châteauneuf-du-Faou, 29, Finistère, BretagneL'agence ADECCO CARHAIX recherche pour la saison du saumon à venir des pareurs H/F Postes à CHATEAUNEUF DU FAOU Mission parer le filet de poissons, désarêter, retirer le muscle brun et le gras à l'atelier parage Environnement de travail Travail au froid 8°C Possibilité de rotations sur les postes de travail Profil recherché L'expérience candidat est au cœur de nos préoccupations, du sourcing à l'évaluation en passant par la fidélisation ou encore la formation. Adecco assure la qualité de ses recrutements grâce à une démarche professionnelle basée sur des critères objectifs, factuels, dans le respect de la réglementation en matière de lutte contre les discriminations. Débutante acceptée Travail cadencé Nous vous proposons Horaires en 2*8 6h/12h ou 12h/19h du lundi au vendredi, travaillé certains samedis en pleine saison Chez ADECCO, vous bénéficiez de nombreux avantages sous conditions un Comité d'Entreprise très attractif avec de nombreuses offres à vous proposer; Le parrainage permettant de bénéficier d'une prime de 80 euros, La possibilité d'ouvrir un Compte Epargne Temps avec 30 euros offerts au bout du sixième mois; Une mutuelle adaptée à vos / Assistante qualité servicesEmploi Châteauneuf-du-Faou, 29, Finistère, BretagneL'agence ADECCO CARHAIX recherche pour la saison du saumon à venir un Assistant process salage et qualité F/H Poste à CHATEAUNEUF DU FAOU Mission Vous voulez exercer vos missions dans une PME bretonne et fière de l'être ! qui élabore des produits alimentaires ? Vous désirez vous épanouir dans une entreprise familiale ? L'esprit d'équipe, la bonne humeur et le travail bien fait sont importants pour vous ? Description du poste Vous travaillerez au sein de l'atelier Préparation poisson et en collaboration avec les équipes de production et qualité. - Suivre le process de salage en effectuant les analyses de taux de sel tout au long du procédé de fabrication - Interpréter les résultats obtenus et les comparer aux barèmes en vigueur - Mener les actions correctives nécessaires au respect de nos cahiers des charges produits Dans le cadre de vos missions, vous serez amenée à utiliser un chloruremètre formation assurée L'expérience candidat est au cœur de nos préoccupations, du sourcing à l'évaluation en passant par la fidélisation ou encore la formation. Adecco assure la qualité de ses recrutements grâce à une démarche professionnelle basée sur des critères[...]Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurationEmploi Sévrier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-AlpesLes missions principales Vous accueillez nos clients avec le sourire pour leur expliquer le concept, leur présenter l'offre produit et les faire voyager ! Vous sélectionnez vos produits, coupez l'ensemble des ingrédients légumes, viandes, . Vous réalisez l'ensemble des recettes de plats asiatiques, les gammes de sushis, makis, californias, etc Vous détaillez le saumon frais en pièces nécessaires à ces recettes. Vous garantissez un espace de travail propre L'hygiène et la sécurité alimentaire sont vos priorités ! Vous réalisez les tâches d'entretien, de nettoyage et de plonge Profil Vous aimez la cuisine, les bons produits, les voyages culinaires. Vous êtes une personne souriante vous serez au contact de clients et de vos collègues, c'est donc toujours agréable d'être accueilli avec le sourire - Vous êtes curieuxse et sociable chez TaoBento, nous souhaitons que nos équipes s'épanouissent par l'ouverture vers d'autres cultures, métiers, saveurs... Vous avez envie d'apprendre et de transmettre l'innovation et la formation sont au cœur de nos préoccupations ! Formation / Expérience Si vous n'avez pas de formation, on vous forme sur nos métiers, nos[...]Opérateurtrice production/fabrication en ind alimentaireEmploi Lignol, 56, Morbihan, BretagnePARTNAIRE PONTIVY, chercheur de talents CDI, CDD, reconnue pour son équipe dynamique, soucieuse de la fidélisation de ses intérimaires et du relationnel client, recherche un AGENT DE PRODUCTION H/F pour notre client spécialisé dans le conditionnement en poches et en conserves de thon et de saumon. Vous souhaitez intégrer un groupe dynamique, reconnu dans le monde entier comme l'un des meilleurs transformateurs de thon en Thaïlande avec une large gamme de produits de la mer. . Le poste est basé à Lignol 56. Sous la responsabilité du Chef d'équipe, vous effectuez - le conditionnement en poches ou en conserves - la mise sur chariots des produits - le dépochage des produits congelés - le contrôle qualité des produits - le contrôle visuel - diverses manutentions Vous travaillez du lundi au vendredi, sur des horaires en 2*8 6h-13h30 ou 13h30-20h. Si votre candidature est retenue, vous serez rapidement contacté par l'un de nos spécialistes en recrutement pour un entretien à l'agence PARTNAIRE de PONTIVY. Vous justifiez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire en / Agente de fabrication de production alimentaireEmploi Châteaulin, 29, Finistère, BretagneL'agence ADECCO de CARHAIX-CHATEAULIN recherche pour son client spécialisé dans l'agroalimentaire, 5 agents de production H/F. Poste à pouvoir sur à CHATEAULIN pour la saison du saumon fumé. Mission Contrôler le poids des plaques à l'aide d'une balance dans le respect des critères de fabrication produit demandés Disposer soigneusement les tranches de poisson sur les plaques Respect des règles d'hygiène et de sécurité des personnes et des consommateurs Maintenir un poste de travail propre et rangé Profil recherché Adaptabilité, dynamisme, organisation et rigueur Vous êtes dotée d'une bonne capacité d'écoute pour améliorer votre apprentissage Esprit d'équipe, entraide et solidarité sont des valeurs à partager Vous êtes respectueuxse des standards, méthodes, consignes Capacité de travail cadencé Débutante acceptée avec formation au poste en doublon prévue. Première expérience en agroalimentaire est un plus Horaires 2*8 4h45-13h15 ou 13h45-22h15 du lundi au vendrediAgent / Agente de préparation de la productionEmploi Roncq, 59, Nord, Hauts-de-FranceIziwork est une agence d'intérim digital qui sélectionne les meilleures missions pour les centaines de milliers de Français qu'elle a déjà séduit. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d'œil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. À propos de la mission Nous recrutons pour le compte de notre client spécialisé dans la transformation du saumon, des Agents de Production H/F. Vos missions - Respect du cahier des charges des produits. - Approvisionner les matières premières. - Réaliser la découpe, le salage et le désaretâge des produits. - Mise en barquette et le conditionnement des produits. - Surveillance et la régulation des machines maintenance de 1er niveau. - Application de consignes précises ; la réalisation du contrôle qualité ; le remplissage des fiches de contrôle. - Transmission des informations aux équipes de relève. Rémunération & Avantages Rémunération 11,07 € par heure Avantages - Entreprise à valeur familiale - Prime d'habillage - Horaire matin/ après midi ou en 2*8 Découvrez vos avantages exclusifs chez Iziwork - Accès au FASTT aide garde d'enfant, réparation de voiture,[...]Agente de production/fabrication en industrie alimentaireEmploi Villefranche-sur-Saône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-AlpesVous souhaitez évoluez dans le secteur de l'agroalimentaire au sein d'une entreprise dynamique de taille humaine ? Nous avons une opportunité pour vous ! L'agence aquila RH Villefranche-sur-Saône, spécialiste des métiers de l'industrie, recherche pour l'un de ses clients un agent de production polyvalent en agroalimentaire H/F. Rattachée à l'espace de production, vous êtes amenée à participer aux différentes étapes de préparation du produit - Découpe et tranchage du saumon. - Levée et parage des filets. - Salage et fumage du produit. - Contrôle qualité visuel lors de chaque étape. Vous êtes chargée du nettoyage régulier de votre poste de travail. Vous avez un intérêt pour le secteur de l'agroalimentaire Vous avez une connaissance des règles d'hygiène et de sécurité liées au secteur. Vous maîtrisez l'utilisation des couteaux pour le tranchage des filets. Horaires de base 06H - 13H30 du lundi au vendredi. Si vous êtes intéressée à l'idée d'intégrer une entreprise dans la durée, n'attendez plus et postulez !Préparateur / Préparatrice de commandesEmploi Saujon, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-AquitainePoste à pourvoir du 1er septembre au 24 septembre, dans le but d'un remplacement de congés. Possibilité de continuer le CDD en vue de la saison. surcroit d'activité La société LES FUMOIRS DE SAINTONGE est spécialisée depuis près de 25 ans dans la fabrication de plats cuisinés et de Saumons et Truites fumées. Sous la responsabilité du responsable de service vous serez à préparer les commandes - Étiqueter les produits - Respecter les consignes de gestion des stocks - Organiser votre palette de manière cohérente selon la taille des différents colis - Filmer la palette une fois terminée et la déposer à quai pour expédition. Environnement entre +2°c et +6°c Horaires de jour du lundi au mardi de 7h45/12h30 à 13h30/16h15 et le vendredi de 8h00 à 13h00Agent / Agente de manutention de charges lourdesEmploi Saint-Geours-de-Maremne, 40, Landes, Nouvelle-AquitaineDirectement rattaché aux équipes déjà en place sur l'ensemble de la chaîne de fabrication, votre rôle est essentiel dans la chaîne de production en matières premières alimentaires fois gras ou saumon Vous avez pour missions de - intervenir dans l'alimentation des machines, la transformation de matières premières en produits finis et leur conditionnement. - effectuer des contrôles visuels et de calibres. - assurer les contrôles et l'entretien de premier niveau de la machine et être garant de la propreté de votre poste de travail et de la ligne de fabrication. - conditionnement Vous travaillez dans un environnement sec, frais et vous êtes amené à travailler du lundi au vendredi de 13h30 à 21h30. Dans cet univers alimentaire, les règles d'hygiène et de sécurité sont primordiales sur l'ensemble dans la chaîne. Vous êtes rémunéré au SMIC + 10% d'indemnités de fin de mission + 10% de congés payés et prétendez aux avantages de travailler avec randstad compte épargne temps rémunéré a CSE, mutuelle, FastTT.. et bénéficiez de l'accompagnement de l'équipe de Dax, leader sur le marché de l' de production h/fEmploi AgroalimentaireRoyan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-AquitainePour l'un de nos clients situé aux alentours de Royan, nous recherchons un 1 Agent de production de production au service Saumon - Préparations de poisson ; - Pesage, découpe, salage, emballage ➡ Travail sur 4 jours du lundi au jeudi de 6h à 15h30 ➡ Température de travail entre 3 et 6°CAgente de production/fabrication en industrie alimentaireEmploi Descartes, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de LoireL'activité consiste à écailler, désarêter, lever des filets, et effectuer le salage-dessalage, dans un atelier de saumon. Travail dans une salle climatisée à 7°C. Être issu d'une formation de poissonnier, cuisinier, charcutier-traiteur, pâtissier, serait un plus. Les Débutants sont acceptés H/F, Possibilité de formation en interne préalable au recrutement.. Conditions et avantages - Salaire de base horaire brut = € - Durée du travail = 35h hebdo 8h-12h / 13h-16h du lundi au vendredi - Heures supplémentaires récupérées de janvier à octobre - Heures supplémentaires payées de novembre à décembre - Prime habillage annuelle - 13ème mois après 1 an d'ancienneté - Prévoyance santé CDD / Agente de manutention de charges lourdesEmploi Saint-Geours-de-Maremne, 40, Landes, Nouvelle-AquitaineDirectement rattaché aux équipes déjà en place sur l'ensemble de la chaîne de fabrication, votre rôle est essentiel dans la chaîne de production en matières premières alimentaires fois gras ou saumon Vous avez pour missions de - intervenir dans l'alimentation des machines, la transformation de matières premières en produits finis et leur conditionnement. - effectuer des contrôles visuels et de calibres. - assurer les contrôles et l'entretien de premier niveau de la machine et être garant de la propreté de votre poste de travail et de la ligne de fabrication. - conditionnement Vous travaillez dans un environnement sec, frais et vous êtes amené à travailler du lundi au vendredi de 13h30 à 21h30. Dans cet univers alimentaire, les règles d'hygiène et de sécurité sont primordiales sur l'ensemble dans la chaîne. Vous êtes rémunéré au SMIC + 10% d'indemnités de fin de mission + 10% de congés payés et prétendez aux avantages de travailler avec randstad compte épargne temps rémunéré a CSE, mutuelle, FastTT.. et bénéficiez de l'accompagnement de l'équipe de Dax, leader sur le marché de l' / Assistante logistiqueEmploi Concarneau, 29, Finistère, BretagneSi vous êtes en train de lire ces quelques lignes aujourd'hui, ce n'est pas pour rien. Votre agence Job Box de Quimper recherche pour son client spécialisé dans la transformation alimentaire, un assistant logistique H/F. - Réception matières premières alimentaire saumon élevage et poissons de criées et non alimentaire cartons, palettes, films, étiquettes.... - Suivi administratif bon de livraison, CMR et enregistrement informatique des lots, - Préparation des commandes et expéditions des produits finis caisses polystyrènes, cartons/barquettes..., - Préparation et expédition des produits non alimentaires déchets industriels d'usine, polystyrène compacté, bacs de criées vides, - Préparation des ateliers avant production mise en place des caisses, palettes, bacs... - Repli des ateliers après production déchets industriel, caisses, palettes, bacs... - Rangement des frigos matières premières et produits finis glaçage du stock de matière première Utilisation des engins de manutention, transpalettes-gerbeurs. Respect des consignes de sécurité Utilisation logiciel VIF Agro Profil recherché Vous êtes dynamique et autonome. Vous souhaitez vous inscrire[...]Employé / Employée de maréeEmploi Boulogne-sur-Mer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-FranceSYNERGIE Boulogne, recherche pour un de ses clients spécialisé, un DESARETEUR H/ tâches - Désareter le poisson blanc et/ou saumon à l'aide d'une pince à épiler - Bien repérer la ligne d'arêtes, si nécessaire en passant le doigt - Retirer le morceau de chair qui comporte les arêtes Vous êtes dynamique et souhaitez-vous investir au sein d'une société. Vous êtes motivé et courageux afin de travailler en station debout, dans le froid et l'humidité et avec une cadence soutenue. Poste à pourvoir tout de suite. Possibilité de longue mission. Vous devez travailler dans le respect des règles d'hygiène. Le poste est ouvert au personnel débutant, notre client dispense une formation en avantages Synergie +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...Employé / Employée en poissonnerieEmploi Boulogne-sur-Mer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-FranceSYNERGIE BOULOGNE SUR MER 62 recherche, pour son client spécialisé dans la transformation de poissons frais, FILETEUR BLANC h/fVous participerez aux missions suivantes - Découpe du poisson blanc et/ou Saumon - Utilisation des divers outils manuels ou électriques pour la découpe, le pelage, le tranchage, l'écaillage - Apprécier la de fraîcheur du produit tactile, visuelle, olfactive... - Contrôle et entretien des outils de travail couteaux, équipements... Vous êtes dynamique et souhaitez-vous investir au sein d'une société. Vous êtes motivé et courageux afin de travailler en station debout, dans le froid et l'humidité et avec une cadence soutenue. Les horaires sont postés le matin démarrage tôt du lundi au samedi, et l'après-midi du lundi au vendredi Poste à pourvoir tout de suite. Vous êtes disponible sur le long terme Vous devez travailler dans le respect des règles d'hygiène. Le poste est ouvert au personnel débutant en filetage ou ayant une formation dans le domaine. Vider, écailler, étêter et trancher les poissons - Ouvrir des coquillages et crustacés - Donner des conseils de préparation - Nettoyer du matériel ou un équipement - Règles d'hygiène et[...]Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurationEmploi Sévrier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-AlpesLes missions principales Vous accueillez nos clients avec le sourire pour leur expliquer le concept, leur présenter l'offre produit et les faire voyager ! Vous sélectionnez vos produits, coupez l'ensemble des ingrédients légumes, viandes, . Vous réalisez l'ensemble des recettes de plats asiatiques, les gammes de sushis, makis, californias, etc Vous détaillez le saumon frais en pièces nécessaires à ces recettes. Vous garantissez un espace de travail propre L'hygiène et la sécurité alimentaire sont vos priorités ! Vous réalisez les tâches d'entretien, de nettoyage et de plonge Profil Vous aimez la cuisine, les bons produits, les voyages culinaires. Vous êtes une personne souriante vous serez au contact de clients et de vos collègues, c'est donc toujours agréable d'être accueilli avec le sourire - Vous êtes curieuxse et sociable chez TaoBento, nous souhaitons que nos équipes s'épanouissent par l'ouverture vers d'autres cultures, métiers, saveurs... Vous avez envie d'apprendre et de transmettre l'innovation et la formation sont au cœur de nos préoccupations ! Formation / Expérience Si vous n'avez pas de formation, on vous forme sur nos métiers, nos[...]Visite guidée privilège des coulisses de la passe à poissonsGambsheim 67760Du 26/10/2022 au 02/11/2022Passage309 et son partenaire scientifique, l’Association Saumon Rhin, proposent aux visiteurs une visite exceptionnelle pour découvrir la face cachée de la passe à poissons ! Au détour d’une porte de service, les visiteurs sont invités à rejoindre les coulisses du site. Traverser les zones techniques », s’approcher de la nasse de piégeage, découvrir le local de comptage en amont du barrage… Voici quelques-unes des étapes de cette découverte inédite. Cette visite exclusive d’une heure est ponctuée d’informations sur les installations techniques que les visiteurs rencontrent au cours de la visite, sur le fonctionnement de la passe à poissons et bien évidemment sur les poissons qui l’empruntent ! Se présenter au plus tard à 14h45. Conditions tout public, conseillé à partir de 8 ans, pas d'accès PMR. Vêtements adaptés aux conditions météorologiques, bonnes chaussures fermées, pantalon pas de jupe, ni robe, ni short. Maximum 10 participants - clôture des inscriptions lundi à fabuleux destin du saumon atlantiqueLe Vieux-Marché 22420Du 17/12/2022 au 18/12/2022Les pêcheurs de l’AAPPMA du Léguer vous invitent à découvrir la reproduction des saumons sur les frayères. Sur ses lieux de reproduction, venez observer et apprendre le cycle de vie de ce poisson sauvage, qui commence et se termine sur cette rivière remarquable après un extraordinaire voyage au pôle nord. Pensez à prendre votre appareil photo et à prévoir une tenue adaptée à la météo du jour. Sous réserve des niveaux d’eau. Tout public, enfant à partir de 9/10 ans. Les chiens ne sont pas les bienvenus. Sur inscription obligatoire, groupe de 10 pers train touristique de Wissembourg Visite guidée, Vin - Oenologie, Vie localeWissembourg 67160Du 16/06/2022 au 06/11/2022Découvrez la cité fortifiée de Wissembourg, l'un des 100 plus beaux détours de France, et le vignoble environnant en petit train. D'une durée de 45 à 50 minutes, le circuit proposé vous mènera à travers les ruelles du centre ancien de la ville et le vignoble jusqu'à la Deutsches Weintor à Schweigen, de l'autre côté de la frontière. Visite commentée en 6 langues FR, DE, EN, ES, DA, NL. Départ toutes les heures sauf à 13h place du saumon, devant l'office de tourisme. Pour ceux qui le souhaitent, un arrêt est proposé à Schweigen, permettant de visiter la ville à son rythme. Retour à Wissembourg par le train suivant. A noter il n'est pas possible de prendre de tickets pour un aller simple Wissembourg-Schweigen ou Schweigen-Wissembourg. Le petit train ne circule pas les 5, 6 et 15 juin ainsi que le 21 septembre de Ferrant fête Noël Foire - Salon, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Portes ouvertesEsclottes 47120Le 18/12/2022Pour les fêtes, dégustation de vins tels que nos vieux millésimes, moelleux, pétillants... Avec dégustation de produits fumés de la Maison Gilbert saumon, St Jacques, foie gras cuit au sel... Dégustation sur le thème de Noël tout en gourmandise !Sunday Brunch bio et fait maison au Sanctuary Coffee and Kitchen Marché, Repas - Dégustation, Foire - SalonAix-en-Provence 13090Du 09/01/2022 au 18/12/2022Café Brésil bio de chez Corto Marseille, viennoiseries de la Maison Instant V, pain bio au levain de chez Farinoman, canapés d’œufs de saumon vegan Quoi ??!! Des œufs de saumon vegan ?! Oui, oui, oui ! et pleins d’autres bonnes choses faites train touristique de Wissembourg Visites et circuitsWissembourg 67160Du 16/06/2022 au 06/11/2022Découvrez la cité fortifiée de Wissembourg, l'un des 100 plus beaux détours de France, et le vignoble environnant en petit train. D'une durée de 45 à 50 minutes, le circuit proposé vous mènera à travers les ruelles du centre ancien de la ville et le vignoble jusqu'à la Deutsches Weintor à Schweigen, de l'autre côté de la frontière. Visite commentée en 6 langues FR, DE, EN, ES, DA, NL. Départ toutes les heures sauf à 13h place du saumon, devant l'office de tourisme. Pour ceux qui le souhaitent, un arrêt est proposé à Schweigen, permettant de visiter la ville à son rythme. Retour à Wissembourg par le train suivant. A noter il n'est pas possible de prendre de tickets pour un aller simple Wissembourg-Schweigen ou Schweigen-Wissembourg. Le petit train ne circule pas les 5, 6 et 15 juin ainsi que le 21 septembre Confirme Sushiman 69 H/FEmploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-AlpesDepuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi et la 1ère enseigne de ce type à se développer en franchise dès 2006. Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 155 points de vente, des Shops et des Corners stands à sushis implantés en grandes et moyennes surfaces en France et à l'étranger. L'univers Sushi Shop, ses recettes innovantes, la qualité de ses produits, son savoir- faire, son professionnalisme sont les atouts qui permettent à Sushi Shop de gagner chaque jour en notoriété et d'étendre son implantation en France, en Europe avec l'ouverture de points de vente en Belgique, Italie, Espagne, Luxembourg, Suisse, Angleterre, Allemagne, mais aussi au Moyen-Orient. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons CUISINIER CONFIRME - SUSHI MAN H/F Vos principales missions Fabriquer les produits et préparation de la carte rolls, california, makis, sushis; Découper les poissons Saumon, Thon, Dorade... ; Préparer les commandes en garantissant les quantités et la qualité de votre production ; Respecter nos standards hygiènes et les règles en matière d'HACCP vérifier les DLC des produits,[...]Vendeur / Vendeuse en épicerie fineEmploi -, 75, Paris, Île-de-FranceLe Cabinet de Recrutement Manpower des Landes recherche un Vendeur H/F en CDI pour son client, entreprise familiale renommée sur le territoire, experte dans son domaine qu'est l'épicerie fine haut de gamme. Manpower vous accompagne dans votre mobilité recherche de logement, infrastructures scolaire et sportive, accompagnement du conjointe dans sa recherche d'emploi Directement rattachée au Responsable de Magasin, vous travaillerez en binôme avec ce dernier ou avec la seconde vendeuse, par conséquent vos missions seront les suivantes - Accueil et conseil client, - Vente et encaissement des produits, - Découpe du saumon fumé devant les clients, - Agencement et réassort des produits en vitrine, - Réception des produits et rangement, - Nettoyage et rangement de la boutique, - Ouverture et fermeture de la caisse et de la boutique. Vous justifiez idéalement d'une première expérience dans la vente. Vous êtes passionnée par la gastronomie, les produits du terroir et le goût. Vous êtes ordonnée, soignée, souriante et dynamique. On vous reconnait pour votre fibre commerciale et votre sens relationnel. Horaires du mardi au jeudi 10h-13h et 15h30-20h, le vendredi[...]Vendeur / Vendeuse en épicerie fineEmploi -, 75, Paris, Île-de-FranceLe Cabinet de Recrutement Manpower des Landes recherche un Vendeur Confirmé H/F pour son client, entreprise familiale renommée sur le territoire, experte dans son domaine qu'est l'épicerie fine haut de gamme. Manpower vous accompagne dans votre mobilité recherche de logement, infrastructures scolaire et sportive, accompagnement du conjointe dans sa recherche d'emploi Directement rattachée au Responsable de Magasin et travaillant régulièrement seule vos missions sont les suivantes - Accueil et conseil client, - Vente et encaissement des produits, - Découpe du saumon fumé devant les clients, - Agencement et réassort des produits en vitrine, - Réception des produits et rangement, - Nettoyage et rangement de la boutique, - Ouverture et fermeture de la caisse et de la boutique. Vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire vente en épicerie fine. Vous êtes passionnée par la gastronomie, les produits du terroir et le goût. Vous êtes ordonnée, soignée, souriante et dynamique. On vous reconnait pour votre fibre commerciale et votre sens relationnel. Horaires du mardi au samedi 10h-13h et 15h30-20h, le dimanche 10h-13h et le lundi[...]Vendangeur / VendangeuseEmploi Montlouis-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de LoirePrise de poste aux alentours de fin aout. 11 postes à pourvoir Vous effectuerez la vendange à la main à l'aide d'un sécateur. CDD de 3 semaines environ ; Avoir de préférence une expérience en travail extérieur agricole, viticulture..., vous êtes motivée, dynamique. L'exploitation en culture biologique est desservie par les bus arrêt Husseau, le permis est souhaité se déplacer dans les parcelles Amplitude horaire 7h30-12h et 13h30-17h en fonction de la météo . Vous devez prévoir votre repas de midi, local mis à disposition pour déjeuner. Pas de logement possibleCommis / Commise de cuisineEmploi -, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-AlpesPour nos chalets de luxe Ski France, nous sommes à la recherche de personnel de cuisine afin d'aider à la préparation des repas qui seront ensuite livrés en chalets. Les chalets offrent le meilleur des services pour notre clientèle essentiellement britannique, nous préparons tout dans l'ombre afin que notre clientèle trouve à leur arrivée les lits faits, les frigos remplis, leur équipement et forfait de ski préparés. Notre objectif est de fournir la meilleure qualité de service possible afin de pleinement satisfaire notre clientèle. Vous ferez partie de la brigade en cuisine centralisée qui préparera chaque jour les repas à livrer dans les chalets Ski France, Nous recherchons avant tout des profils motivés et qui aiment travailler en équipe ! La solution Traiteur sans contact » consiste en un petit-déjeuner, le tea time de l'après-midi, et le dîner 3 plats. La plupart des repas sont déjà cuisinés ex bœuf bourguignon, saumon en croûte et nécessitent d'être réchauffés par les clients. La solution A la carte » est la suivante les clients ont une checklist des éléments qui seront achetés à leur frais au supermarché. Nous réalisons un gros stock à leur arrivée et un[...]Commis / Commise de cuisineEmploi -, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-AlpesPour nos chalets de luxe Ski France, nous sommes à la recherche de personnel de cuisine afin d'aider à la préparation des repas qui seront ensuite livrés en chalets. Les chalets offrent le meilleur des services pour notre clientèle essentiellement britannique, nous préparons tout dans l'ombre afin que notre clientèle trouve à leur arrivée les lits faits, les frigos remplis, leur équipement et forfait de ski préparés. Notre objectif est de fournir la meilleure qualité de service possible afin de pleinement satisfaire notre clientèle. Vous ferez partie de la brigade en cuisine centralisée qui préparera chaque jour les repas à livrer dans les chalets Ski France, Nous recherchons avant tout des profils motivés et qui aiment travailler en équipe ! La solution Traiteur sans contact » consiste en un petit-déjeuner, le tea time de l'après-midi, et le dîner 3 plats. La plupart des repas sont déjà cuisinés ex b?uf bourguignon, saumon en croûte et nécessitent d'être réchauffés par les clients. La solution A la carte » est la suivante les clients ont une checklist des éléments qui seront achetés à leur frais au supermarché. Nous réalisons un gros stock à leur arrivée et un[...]Festival Le Crouz d'en Faire Festival généraliste, Musique, Spectacle, Artisanat, ConcertTanus 81190Du 26/08/2022 au 28/08/2022Le festival Le Crouz d’en Faire a lieu les 26, 27 et 28 août 2022 et propose des activités culturelles concerts, spectacles sous chapiteau en soirée et des activités artisanales et ludiques en de Rocamadour musique sacrée Festival généraliste, MusiqueRocamadour 46500Du 15/08/2022 au 26/08/2022Le festival de Rocamadour a trouvé son public et gagné son pari donner à ce grand site une manifestation culturelle d’envergure. Charmés par le lieu, Emmeran Rollin, Laetitia Corcelle et Enguerrand de Hys, apportent au festival leur marque de fabrique Programmations audacieuses et nouveautés ont permis de faire du festival de Rocamadour un rendez-vous WATTS À BAR Festival généraliste, Musique, Musique du mondeBar-le-Duc 55000Du 26/08/2022 au 27/08/2022Le festival Watts à Bar est l'événement incontournable de l'été en Meuse. Lieu de rendez-vous des amoureux de la musique actuelle, reggae, dub et rock. Créé en 2010, ses objectifs dépassent aujourd'hui la simple diffusion de musique puisque le festival sensibilise un public varié et multiculturel à l'ouverture d'esprit, la découverte culturelle et la création de lien social. Cette année nous accueilleront Etienne de Crecy, Arnaud Rebotini, KT Gorique, La Caravane passe, les Caméléons, Bloody Beetroots, la Jungle, ...FESTIVAL DU JEU RPGERS Festival généraliste, Foire - SalonPlaisance 32160Du 26/08/2022 au 28/08/2022Festival RPGERS Chaque année, le festival se décline en fonction d'un thème, l'occasion d'une grande créativité sans cesse renouvelée. RPGers est un défi, un projet de rencontre autour de jeux dans la campagne gersoise. Son nom vient de la contraction entre "Role Playing Game et Gers, c&'est-à-dire Jouer un rôle dans le Gers, car si ce festival est également un énorme Salon du JEU 9000m² d'espace, il est avant tout un lieu où l'on JOUE !Festival du Clown Spectacle, ThéâtreBarjac - 48 Du 26/08/2022 à 1800 au 28/08/2022 à 1800Pour la 4ème année consécutive, le Festival du Clown de Barjac, en Lozère, va avoir lieu du 26 au 28 août. Ce festival, à l'initiative de la compagnie "Un, deux, trois... Soleils !" se veut être un temps de partage et de découverte de ce personnage universel qu'est le clown. Ce clown, capable[...]Festival du jeu - RP Gers Festival généraliste, Foire - SalonPlaisance 32160Du 26/08/2022 au 28/08/2022RPGers est un défi, un projet de rencontre autour de jeux dans la campagne gersoise. Son nom vient de la contraction entre "Role Playing Game et Gers, c’est-à-dire Jouer un rôle dans le Gers, car si ce festival est également un énorme Salon du JEU 9000m² d’espace, il est avant tout un lieu où l'on JOUE ! Chaque année, le festival se décline en fonction d’un thème, l’occasion d’une grande créativité sans cesse renouvelée. Programme The World Today Festival généraliste, Vie associative, Patrimoine - CultureSaint-Martin 67220Du 26/08/2022 au 27/08/2022Elsass Vibes est une association à but non lucratif qui organise le festival The World Today à Saint-Martin, en Alsace. Composée de jeunes motivés, l’association a pour objectif de regrouper différents DJs pour proposer le weekend de fin d’été ! Le festival a lieu en extérieur sur le pré de Honcourt à Saint-Martin dans la Vallée de Villé, sous le regard étoilé du château. Un camping et un parking sont mis à disposition gratuitement à toute personne possédant un billet. Dans l’enceinte du site, il est possible de boire et de se The World Today Manifestation culturelleSaint Martin 67220Du 26/08/2022 au 27/08/2022Elsass Vibes est une association à but non lucratif qui organise le festival The World Today à Saint-Martin, en Alsace. Composée de jeunes motivés, l’association a pour objectif de regrouper différents DJs pour proposer le weekend de fin d’été ! Le festival a lieu en extérieur sur le pré de Honcourt à Saint-Martin dans la Vallée de Villé, sous le regard étoilé du château. Un camping et un parking sont mis à disposition gratuitement à toute personne possédant un billet. Dans l’enceinte du site, il est possible de boire et de se Soirées de Saint-Marc Musique classique, Festival généraliste, MusiqueSaint-Marc-Jaumegarde 13100Du 25/08/2022 au 27/08/2022Cette année 2022, le Festival les Soirées de Saint Marc » ose une programmation éclectique pour contenter tous les publics désireux de partager une parenthèse culturelle dans le beau lieu de Saint Marc Jaumegarde. Festival d’Art Multiples, il porte encore plus cette année haut et fort ses couleurs en proposant trois styles différents. Passer de la musique classique à un artiste de variété sur fond d’humour, c’est le pari tenu pour cette 6e édition de mélanger les genres. Un seul mot d’ordre, une programmation de qualité. Chose faite. MERCREDI 24 AOÛT Soirée d’ouverture du Festival JEUDI 25 AOÛT Elie Semoun dans la catégorie Humour VENDREDI 26 AOÛT Le Quatuor Ébène dans la catégorie Musique classique SAMEDI 27 AOÛT Bénabar dans la catégorie Variété françaiseFESTIVAL DU JEU RPGERS Festival généraliste, Jeux de hasard - Loto, Fête, Histoire - Civilisation, Pop - Rock - Folk, Théâtre de rue, Manifestation culturelle, Manifestation culturellePlaisance 32160Du 26/08/2022 au 28/08/2022Festival RPGERS Chaque année, le festival se décline en fonction d'un thème, l'occasion d'une grande créativité sans cesse renouvelée. RPGers est un défi, un projet de rencontre autour de jeux dans la campagne gersoise. Son nom vient de la contraction entre "Role Playing Game et Gers, c&'est-à-dire Jouer un rôle dans le Gers, car si ce festival est également un énorme Salon du JEU 9000m² d'espace, il est avant tout un lieu où l'on JOUE !Théâtre à Villerville les cartes blanches Lecture - Conte - PoésieVillerville 14113Du 25/08/2022 au 28/08/2022Depuis la création du festival, la programmation oscille entre "grandes formes" et "cartes blanches" plus expérimentales, légères. Une possibilité de présenter un travail en cours, encore non abouti, de tenter un geste, de tester un texte. Cette année, Un Théâtre à Villerville a souhaité profiter de la présence des compagnies pour tirer des fils et proposer à certains de montrer une autre facette de leur recherche. Du jeudi 25 au dimanche 28 août à 11h30 Antigone Pupett Etienne Blanc, dramaturge de la pièce Poil de Carotte, Poil de Carotte, propose une performance de marionnettes et y invente un rituel drôlatique. Sophocle et Powerpoint. Marionnettes et eurodance. Durée 30 minutes / Lieu Parc des Graves. Vendredi 26 août à 15h lecture Représenter la mémoire ? Le festival donne carte blanche à Bogdan Kikena, dramaturge de la Compagnie Nature II et par ailleurs membre du collectif Mriya "espérance". Lecture de textes ukrainiens. Rencontre animée par François Reynaert Durée 1h / Lieu Ecole de Villerville. Samedi 27 août à 11h table-ronde "À quoi sert encore la critique ?" Animée par Joseph Confavreux, Médiapart, avec Aïnhoa Jean-Calmettes, rédactrice[...]VILLAGE DES ARTS AFRICAINS CinémaToulouse 31000Du 24/08/2022 au 28/08/2022Africlap évolue pour mieux s'adapter à vos attentes et au développement conséquent du Festival des cinémas d'Afrique de Toulouse. Dorénavant, le Festival Africlap se tiendra au mois d'octobre et exclusivement dans les salles cinémas, auditoriums, laissant la partie plein air à un tout nouveau projet, ambitieux, créatif, festif, culturellement centré sur les arts africains. Vous l'avez compris, l'habituel village culturel du festival Africlap qui se tient tous les ans sur les allées Jules devient un événement autonome dénommé "Village des Arts Africains". Cet été ne ratez pas son premier décollage pour un voyage culturel durant 5 jours avec une programmation riche et diversifiée pour tous les publics. Lieu de création et de maintien du lien social, le "Village des Arts Africains " se veut être un lieu et une programmation créative car mettant en valeur un savoir-faire artistique artisans créateurs, plasticiens, photographe, designer, festive parce que donnant à découvrir de nouveaux talents musiciens, humoristes, conteurs ...etc, culturelle grâce aux séances de cinéma plein air et des rencontres littératures africaines. Alors, venez nombreux autour d’un moment de[...]Festi'neuf - Festival des arts de la rueVillage Neuf 68128Du 27/08/2022 au 28/08/2022Au cours de ce weekend festif à Village-Neuf, des animations sont proposées sur toute la durée de l'événement. Deux jours de spectacles vivants, musique, cirque, troupes animations pour les enfants auront lieu au Village des enfants et encadrées par des animateurs. Restauration sur place proposée par les associations du avec Anne Etchegoyen + Jean-Marie Ecay Patrimoine - Culture, Balades, Concert, MusiqueHendaye 64700Le 25/08/2022Réservation obligatoire repli prévu à l'église Sainte Anne si mauvais temps. 5ème édition du FESTIVAL des CHATEAUX BASQUES et du Sud-Ouest 1er festival à mettre en avant des châteaux faisant partie de notre patrimoine, incarnant chacun leur histoire et un lien certain avec la culture. Ce sont 4 concerts, qui ont lieu cet été dans des lieux uniques, où la chanteuse basque Anne ETCHEGOYEN se produit chaque fois avec des artistes invités issus d’univers musicaux différents ici avec Jean-Marie ECAY. Chacun jouera seul puis ensemble ils interprèteront quelques duos. Une partie des bénéfices sera reversée à des associations caritatives chères à la chanteuse enseignement de la langue basque ou aide aux victimes de violences.Concert RitalPop Musique, ConcertSaint-Astier 24110Le 27/08/2022Spectacle à domicile à 19h30 dans le cadre du festival "ça crac dans nos jardins". "Il Retornio" avec le quatuor RitalPop un voyage au travers de l'Italie, un répertoire original, chaleureux et séduisant grâce au mélange des voix et des timbres de la guitare classique, folk, manouche, du cistre et de la guitare portugaise. Auberge espagnole à l'issue du concert. Tarif 10 €, gratuit moins de 12 ans. Lieu précis révélé au moment de la réservation CRAC 05 53 08 05 44Festi'neuf - Festival des arts de la rue FêteVillage-Neuf 68128Du 27/08/2022 au 28/08/2022Au cours de ce weekend festif à Village-Neuf, des animations sont proposées sur toute la durée de l'événement. Deux jours de spectacles vivants, musique, cirque, troupes animations pour les enfants auront lieu au Village des enfants et encadrées par des animateurs. Restauration sur place proposée par les associations du supplémentairesAlpes-MaritimesBas-RhinBouches-du-RhôneCalvadosCharente-MaritimeCôtes d´armorDordogneFinistèreGersHaut-RhinHaute-GaronneHaute-SavoieIndre-et-LoireLandesLotLot-et-GaronneLozèreMeuseMorbihanNordParisPas-de-CalaisPyrénées-AtlantiquesRhôneSavoieTarnAgroalimentaireRestauration - TraiteurTourisme - LoisirsArtisanatBaladesCinémaConcertFestival généralisteFoire - SalonFêteHistoire - CivilisationJeux de hasard - LotoLecture - Conte - PoésieManifestation culturelleMarchéMusiqueMusique classiqueMusique du mondePatrimoine - CulturePop - Rock - FolkPortes ouvertesRepas - DégustationSpectacleThéâtreThéâtre de rueVie associativeVie localeVin - OenologieVisite guidéeVisites et circuits

foie gras poché au vin blanc